Frutta

Avocado toast: ricetta facile e veloce. L’avocado è un frutto che si presta a numerose ricette in cucina: può essere utilizzato nelle insalate, nei primi piatti, ma può anche essere usato come spuntino veloce durante lo studio o il lavoro. Che ne dite allora di un bel toast all’avocado? Ecco tre ricette facili e veloci, ma nello stesso tempo leggere e nutrienti, insomma, una buona alternativa al solito toast con prosciutto e formaggio. Avocado toast con poche calorie: ricetta "light". L’avocado è un alimento ricco di Omega 3 e antiossidanti, dunque utile a rallentare l’invecchiamento cellulare e a ridurre il...

La pianta di avocado è di origine tropicale, ma la sua coltivazione è anche diffusa in alcune zone del bacino del Mediterraneo, in particolar modo in Spagna e in Israele. Una presenza limitata viene registrata anche in Portogallo, Grecia e Corsica oltre al Sud Italia (inclusa la Calabria, dove coltiviamo i nostri avocado biologici).L’avocado è una pianta a rapido accrescimento, infatti, entra in produzione a circa tre anni di età, raggiungendo la fase di piena produzione già dal settimo anno. Avocado: coltivazione Avocado: clima per la coltivazione La coltivazione dell'avocado, nonostante sia una pianta di origine tropicale, si adatta ad una...

L’avocado fa ingrassare? Quante calorie ha un avocado? Quali sono i valori nutrizionali e le proprietà di questo frutto? Per rispondere a tutte queste domande occorre sapere qualcosa in più sulla pianta e questo frutto dai mille usi. La pianta di avocado è oggi diffusa anche in alcune aree del bacino del Mediterraneo, Calabria inclusa. La parte dell’avocado che viene utilizzata è rappresentata dai frutti e dall’olio della polpa del frutto essiccato. L’avocado è considerato uno dei frutti più salutari ed energetici presenti in natura. E’ soprattutto una fonte di sali minerali, come il potassio, di acidi grassi omega 3...

L’avocado non è un frutto che matura direttamente sulla pianta a differenza di altre tipologie di frutti come le arance o i limoni. Infatti, gli avocado maturano e diventano più morbidi solo dopo la raccolta dall’albero.La varietà di Avocado Hass, a nostro giudizio quella più buona, si distingue dalle altre in quanto il colore della buccia da verde diventa quasi nera quando l’avocado è maturo. Non bisogna però farsi condizionare solo dal colore: perché il frutto di avocado sia maturo è importante che sia anche sufficientemente morbido.  Avocado: quando è maturo Per scegliere l’avocado maturo al punto giusto, che non...

Il bergamotto: origine La pianta di bergamotto, "citrus bergamia", è un agrume la cui provenienza è ignota, motivo per cui è stata oggetto di numerose controversie. Per alcuni autori, il bergamotto è originario delle Canarie, secondo altri è proveniente dal Medio-Oriente, infatti l’etimologia stessa della parola “bergamotto” potrebbe derivare dalla lingua turca. Secondo altre ipotesi, la pianta di bergamotto sarebbe proprio originaria della Calabria, dove si sarebbe originato in seguito ad una mutazione di un’altra specie di agrumi. Oggi, una delle tesi più accreditate è che sia derivata da un incrocio tra lima e arancio amaro.La sua presenza della pianta di...