Bitterorangen Verkauf

Bitterorangen stammen von der Bitterorangenpflanze (oder Pomeranze), die seit der Antike von den Arabern angebaut wird. Bitterorangen haben zahlreiche Verwendungszwecke, sowohl im Lebensmittelbereich (z.B. zur Herstellung von Marmeladen) als auch im Kosmetik- und Kräuterbereich. Aufgrund ihres sauren Geschmacks werden sie nicht für den Frischverzehr verwendet.


So produzieren wir unsere Bio-Bitterorangen

Unsere Bitterorangen werden nach der Methode des ökologischen Anbaus kultiviert. Sie werden nach der Ernte nicht behandelt, weshalb sie dank ihrer Echtheit auch zur Verwendung der Schale für die Herstellung von Likören geeignet sind.

Lagerung

Unsere Bitterorangen werden am Tag des Versands geerntet und können mehrere Wochen lang halten, wenn sie an einem trockenen und kühlen Ort (Veranda, Balkon usw.) gelagert werden. Wir empfehlen jedoch, sie so schnell wie möglich in der Küche zu verwenden, um ihre Eigenschaften und Vorzüge nicht zu verlieren.


Bitterorangen Verkauf: Packungen

- 12,5 kg

- 16,5 kg;

- 27 kg (bestehend aus zwei identischen Packungen à 13,5 kg, geeignet für Gruppeneinkäufe).

Kaliber: Mittel - klein

Versand: kostenlose schnelle Lieferung in ganz Italien

Bitterorangen: Pflanze

Die Bitterorange ist eine Art aus der Gattung Citrus und stammt aus Ostasien. Es handelt sich wahrscheinlich um eine Hybride aus Pampelmuse und Mandarine, obwohl sie spontan wächst. Sie zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Widerstandsfähigkeit und gute Anpassungsfähigkeit im Vergleich zu anderen Zitrusarten aus, weshalb sie in der Vergangenheit im Zitrusanbau häufig als Unterlage verwendet wurde. Die Bitterorange zeichnet sich auch durch Dornen an den Zweigen, dunkelgrüne Blätter mit geflügeltem Blattstiel und besonders duftende Blüten (die zur Herstellung von Likören verwendet werden) aus. Die Frucht ist mittelgroß, hat eine runzlige und wenig weiche, sehr leuchtend orangefarbene Schale, während die Fruchtsegmente, reich an Samen, einen besonderen und sauren Geschmack haben.

Bitterorangen: Verwendung

Wie bereits erwähnt, war die Bitterorange die am häufigsten verwendete Unterlage im Zitrusanbau, dank ihrer guten Anpassungsfähigkeit und Produktivität.

Im Lebensmittelbereich werden die Früchte zur Verarbeitung zu Marmeladen (wie die berühmte englische Marmelade), zu kandierten Früchten und zur Herstellung von Likören verwendet, indem die Schalen in Alkohol eingelegt werden.

Aus der Bitterorange wird auch ätherisches Öl gewonnen, das in der Parfümindustrie verwendet wird, wie das aus der Bergamotte gewonnene, aber auch im Kräuterbereich, dank seiner entzündungshemmenden und desinfizierenden Eigenschaften.

Bitterorangen: Wie man sie verwendet

Entdecken Sie einige Möglichkeiten und Rezepte, wie Sie Bitterorangen verwenden und wie Sie Liköre zubereiten können.