Bergamotte: Saft, Eigenschaften und wann man sie trinken sollte

Der Bergamottesaft ist eine reiche Quelle an Vitamin A, B und C sowie Flavonoiden, aber das ist noch nicht alles: Der Bergamottesaft ist auch nützlich, um Cholesterin, Herz-Kreislauf-Probleme und zahlreiche andere Beschwerden zu bekämpfen. Bis vor kurzem wurde diese Zitrusfrucht als Essenz für Parfums und ätherische Öle verwendet, aber in letzter Zeit wurden ihre hervorragenden kulinarischen Anwendungen entdeckt: Aus der Bergamotte werden Fruchtsäfte, Marmeladen, Liköre, Süßigkeiten und so weiter hergestellt. Lassen Sie uns nun im Detail die spezifischen Eigenschaften des Bergamottesafts und wie man ihn trinkt, um Cholesterin zu bekämpfen.

BERGAMOTTENSAFT GEGEN CHOLESTERIN: EIGENSCHAFTEN

Die Bergamotte ist eine Zitrusfrucht mit gelber Schale, die von November bis Februar Saison hat und ihr optimales Anbaugebiet entlang der ionischen Küste der Provinz Reggio Calabria findet. Ihre Verwendung geht auf das 19. Jahrhundert zurück, als die Gewinnung des ätherischen Öls für kosmetische Zwecke belegt ist. Diese Zitrusfrucht ist außerdem reich an Vitaminen und Flavonoiden, und Studien von Forschern der Universität Tor Vergata zeigen, dass Bergamottesaft zur Bekämpfung von Cholesterin und Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt werden kann. Die Forscher verabreichten einer Stichprobe von Freiwilligen im Alter zwischen 18 und 65 Jahren 15 Tage lang 250 ml Bergamotte- und Apfelsaft. Das Experiment zeigte hervorragende Ergebnisse und führte zu einer Reduzierung des Herz-Kreislauf-Risikos um 21 %, auch dank des Reichtums an Polyphenolen und Antioxidantien sowie seiner stärkenden und energetisierenden Eigenschaften.

BERGAMOTTENSAFT: WIE UND WANN MAN IHN TRINKEN SOLLTE

Die Bergamotte wird im Allgemeinen nicht als frische Frucht verzehrt, da sie aufgrund der hohen Zitronensäurekonzentration einen sehr sauren Geschmack hat: Aus diesem Grund wird ihr Saft im Allgemeinen mit anderen süßeren Früchten gemischt, um den Geschmack angenehmer zu gestalten, oder man findet ihn in Form eines kohlensäurehaltigen Getränks. Für therapeutische Zwecke ist es natürlich ratsam, reinen Bergamottesaft zu trinken, vielleicht gemischt mit dem Saft einer anderen Frucht. Es gibt jedoch verschiedene Möglichkeiten, Bergamottesaft zu konsumieren und aufzubewahren. Um die wohltuenden Eigenschaften der Bergamotte und wie man sie zur Bekämpfung von Cholesterin einsetzen kann, zu erfahren, lesen Sie hier.

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