AVOCADO-ZARTBITTER-SCHOKOLADEN-MOUSSE: VEGANES REZEPT

Wer sich für eine vegane Ernährung entschieden hat, stößt oft auf Schwierigkeiten bei der Beschaffung der richtigen Zutaten für die Zubereitung von Süßspeisen, Kuchen und Keksen: Zu den Hauptzutaten gehören Milch, Eier und Butter, weshalb der Ersatz dieser durch andere pflanzliche Produkte oft nicht zum gleichen Ergebnis führt. Zum Glück gibt es eine Frucht, die diesen Mangel perfekt ausgleicht: die Avocado, die mit ihrer Cremigkeit hervorragend Zutaten wie Butter und Eier ersetzen und einige Dessertrezepte sehr lecker machen kann. In diesem Artikel stellen wir Ihnen das vegane Rezept für Avocado-Schokoladenmousse vor: Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren!

REZEPT FÜR SCHOKOLADEN-AVOCADO-MOUSSE: ZUTATEN

Für die Zubereitung dieser sehr leckeren Mousse aus Schokolade und Avocado werden nur wenige Zutaten benötigt und die Zubereitung ist wirklich einfach und schnell. Hier ist, was Sie brauchen:

- 150 g Mandelmilch
- 1 reife Avocado
- 70 g Zartbitterschokolade
- 25 g Rohrzucker
- eine Prise Bourbon-Vanille
- Mandelblättchen (nach Belieben)

VEGANE AVOCADO-ZARTBITTER-SCHOKOLADEN-MOUSSE: SO WIRD SIE ZUBEREITET

Sobald Sie alle Zutaten beisammen haben, müssen Sie sich nur noch an die Arbeit machen. Hier sind alle Schritte, die Sie befolgen müssen:

- Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und anschließend 10 Minuten abkühlen lassen.
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
- Das Avocadofruchtfleisch, die Mandelmilch, die geschmolzene Schokolade, den Rohrzucker und die Vanille in den Mixbecher des Stabmixers geben.
- Alle Zutaten zusammen mixen, bis die Creme eine gute Konsistenz erreicht hat.
- Die Mousse in Einzelportionsgläser füllen und für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen. - Mit Mandelblättchen garnieren und servieren.

AVOCADO-SCHOKOLADEN-MOUSSE: SO KANN MAN SIE VERWENDEN

Diese spezielle Mousse aus Avocado und Schokolade kann auch als Zutat für die Zubereitung anderer Süßspeisen verwendet werden. Zum Beispiel können Sie ein gutes pflanzliches Tiramisu zubereiten, indem Sie die Mousse anstelle der Mascarponecreme verwenden. Es ist auch möglich, Kekse, Kuchen, Torten, Cupcakes zu füllen. Schließlich können Sie die Mousse anstelle der klassischen Haselnusscreme auf Zwieback oder Toastbrot streichen.