Tarocco Orangen: Was sie sind

Die Tarocco Orangen (fälschlicherweise „Tarocchi“ genannt) gehören zur Sorte der pigmentierten Orangen, die sich durch einen hohen Saftgehalt und ein je nach Temperaturschwankungen rötlich gefärbtes Fruchtfleisch auszeichnen.

Auf dieser Website können Sie Tarocco Orangen kaufen, die geerntet und sofort innerhalb von 48 Stunden in ganz Italien nach Hause geliefert werden. Der Erntezeitraum dieser Orangensorte liegt ungefähr von Ende Dezember bis März.

Tarocco Orangen: Eigenschaften

Der Anbau von Süßorangen ist weltweit sehr verbreitet und steht an zweiter Stelle nach dem Bananenanbau. Es gibt drei Arten von Orangen, jede mit spezifischen Besonderheiten hinsichtlich Reifezeit, Schalen- und Fruchtfleischfarbe sowie Nährwerteigenschaften:

1. blonde Orangen (z.B. Valencia);
2. Nabelorangen (Navel);
3. pigmentierte Orangen. 

Die Tarocco Orangen, wie bereits erwähnt, gehören genau zu dieser letzten Gruppe.

Sie werden fast ausschließlich in Süditalien angebaut, insbesondere in Kalabrien und Sizilien, wo die besonderen bodenklimatischen Bedingungen eine Produktion von hoher organoleptischer Qualität gewährleisten. Die rote Färbung des Fruchtfleisches und der Schale ist hauptsächlich auf Temperaturschwankungen (warm am Tag und kalt in der Nacht) zurückzuführen, aber auch teilweise auf die Wirkung des Lichts.
Was die Nährwerte betrifft, so weist diese Sorte, wie alle Orangen, hohe Vitamin-C-Werte auf, weshalb sie ein ausgezeichnetes Mittel zur Stärkung der körpereigenen Abwehrkräfte ist. Tarocco oder Tarocchi Orangen haben auch wichtige antioxidative Eigenschaften, die durch Anthocyane und Carotinoide ausgeübt werden, die auch in blondfleischigen Orangen (wie Navel und Valencia) vorkommen.
Tarocco Orangen können sowohl als frische Frucht zum Verzehr in Spalten als auch als Saft konsumiert werden. Darüber hinaus wird ein Teil für die Verarbeitungsindustrie zur Herstellung von Säften und Marmeladen verwendet.

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