Torta avocado e cioccolato: ricetta – Locroi

Torta avocado e cioccolato: ricetta

TORTA AVOCADO E CIOCCOLATO: RICETTA.

Per gustare un buon dolce senza latte, uova e burro l’avocado è l’ingrediente di cui non puoi proprio fare a meno: è un frutto che sostituisce perfettamente qualsiasi tipo di grasso, è un alimento ricco di calorie ma contiene lipidi monoinsaturi, utili a contrastare il colesterolo cattivo. Per questo motivo l’avocado può essere utilizzato nella preparazione di torte e dolci al posto del burro e delle uova: di seguito vi proponiamo una gustosissima torta cioccolato e avocado, sofficissima, leggera e con un sapore gradevole e per niente banale e scontato.

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TORTA AVOCADO E CIOCCOLATO: INGREDIENTI

Per preparare la torta avocado e cioccolato bastano questi ingredienti:


- 300 g di farina tipo 00
- 180 g di zucchero
- 40 g di latte di cocco o latte di mandorla
- 40 g di liquore
- 100 g di polpa di avocado
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 300 g di acqua
- 50 g di cacao amaro


TORTA AVOCADO E CIOCCOLATO: COSA OCCORRE

Reperiti tutti gli ingredienti, ecco cosa vi serve per preparare la torta:

- un pentolino
- un setaccio
- sbattitore o frusta
- frullatore
- tortiera
- carta forno

TORTA AVOCADO E CIOCCOLATO: COME SI PREPARA

Abbiamo tutto quello che ci serve per preparare la nostra avocado cake al cioccolato! Adesso seguiamo questi pochi e semplici passaggi:

- Sciogliere il cacao con il latte di mandorla, il latte di cocco o il liquore, facendo attenzione a non lasciare grumi.

- Passare al setaccio la farina, il lievito e lo zucchero.

- Frullare la polpa di avocado e unirla al composto con il cacao.

- Unire il composto appena fatto a farina, lievito e zucchero setacciati, aggiungendo l’acqua e, se serve, un altro po’ di latte. Se volete, potete aggiungere anche scaglie di cioccolato fondente o farina di cocco.

- Mescolare con la frusta fino ad ottenere un composto fluido e omogeneo.

- Versare il composto in una tortiera o uno stampo foderato con carta forno e mettere in forno a 170° per circa 45 minuti.

- Togliere la torta dal forno e lasciare raffreddare. Spolverare con zucchero a velo.


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